06 19 95 49 16 ou 06 60 07 50 82 contact@biato.fr

OPTIMISONS LA GESTION DE VOTRE RESTAURANT

Un repas… est un instant de rencontre. Il peut être une occasion de joie et de communion, unissant profondément les gens.

Faire face à de nouveaux besoins

Un métier nouveau face à de nouveaux besoins à Mont de Marsan, et partout dans les Landes. Nous aidons et apportons des solutions en restauration traditionnelle ou collective

Audit

  • Audit HACCP
  • Organisation du travail

Accompagnement à la carte

  • Plan de nettoyage et de désinfection
  • Plan de maîtrise sanitaire

Conseils de proximité

  • Investissements en matériels
  • Gestion d’exploitation
Formation en restauration dans les Landes

Formations personnalisées

  • Hygiène alimentaire
  • Service en salle
Accompagnement aux professionnels de la restauration traditionnelle et collective

Accompagnement aux professionnels de la restauration traditionnelle et collective

Répondre aux problématiques de la Restauration Hors Foyer

Nous aidons et apportons des solutions en restauration traditionnelle ou collective :

  • rédaction des menus adaptés, équilibrés, régionaux, bio …,
  • formation en hygiène alimentaire sur mesure, formation en service en salle personnalisée, notamment pour les saisonniers,
  • aménagement des locaux, investissement de matériels de cuisine, maîtrise des coûts,
  • mise en place du plan de nettoyage, mise en place du plan de maîtrise sanitaire, mise en place du document unique d’évaluation des risques en cuisine et en salle, audit hygiène, client mystère, protocole qualité et des solutions pour la restauration en EHPAD.

En plus des Landes, nous nous déplaçons partout où nous pouvons vous servir.

Tirer bénéfice de l'accompagnement sur le long terme

Parce que gérer un restaurant s’inscrit dans le long terme, le suivi personnalisé est étalé dans le temps et nous sommes toujours à votre écoute.

Formation dans les Landes en restauration traditionnelle et collective

Formations en restauration

Des formations adaptées aux besoins des restaurateurs

Nos formations sont créées sur mesure et notre expérience de plus de 25 ans dans le domaine de la restauration nous permet de proposer des modules correspondants aux besoins spécifiques des acteurs de ce métier.

Suivi de formation et soutien

Parce que nos formations se veulent efficientes, nous nous assurons de vous accompagner dans le temps et vous apportons soutiens et conseils, même longtemps après votre formation.

Biato : une approche différente de la restauration

Notre différenciation

Notre de cœur de métier est le vôtre : la satisfaction du client. Il s’agit là de notre ADN et de la personnalité de toute l’équipe.

Nos compétences

Réglementations, Rationalisation de la Qualité, Richesses Humaines sont les soutiens que vous apportera l’équipe de BIATO.

Pourquoi Biato ?

En Gascon, Biato signifie :

  • Quête
  • Bonne rencontre
  • Repas
  • Présent

Ils ont fait confiance à Biato

CIAS Haute Lande
Restaurant de la Mer Vielle Saint Girons
Centre hospitalier de Mont de Marsan
UCR des Pays de l'Adour

Les actualités de Biato

Nous sommes présents pour vous